こんにちは。
料理を楽しんでいる私です。
今回はMyKualiのクッキングペーストを使ってタイカレーチキンを作ってみた。
以前に同じところのクッキングペーストでエビチリを作ったけどそのシリーズ。
早速調理。
材料はチキン、ポテト、ココナッツミルクとクッキングペースト。
前準備として、ポテトは適当にカットして茹でておく。
ココナッツミルクは初めて買ったけど、絶対あまるな。
余った分をどうやって使うか考えなきゃ。
まずは、フライパンにチキンとクッキングペーストを入れて、
少し炒めた後に水を入れて、
やばい、フライパンが浅すぎた、、、。
鍋でつくるべきだったか。
ポテトとココナッツミルクを入れて完成。
じゃん！
簡単👏
カレー味だからそんなにクセがなくて美味しい。
けど、辛い。。。
エビチリも辛かったけど、こっちもやっぱり辛かった。
シンプルに美味しかったけども(・∀・)
こっちの料理は何かが強いんだよね。
フライパンに材料を全部入れたらこぼれて、キッチンが黄色くなった。
しかも器も黄色くなった。
気をつけよう。
ということでクッキングペーストを使ってタイチキンカレーを作った話でした。
それでは次回のヘルシークッキングでお会いしましょう。
