こんにちは。
エビを食べた過ぎて冷凍エビを買った私です。
どうやって食べようかを考えていた時にエビチリっぽいクッキングペーストを発見したので購入してみた。
（日本のエビチリの味になるとは期待してないけど。）
早速調理。
MyKualiのクッキングペーストと、冷凍エビと、玉ねぎ。
本来のエビチリに何が入っていたか覚えていないけど、確か玉ねぎが入っていたよね。
まずは、玉ねぎを適当なみじん切り風にカット。
エビを片栗粉付けてエアフライヤーで火を通す。
、、、失敗。
油を付けなかったからパサパサかちかち🦐
途中でごま油をかけたけど、うん。
とにかくフライパンで全部を炒めて、
水も加えて、
完成。
（余っていたもやしも少し追加。）
思ったよりも量が多いな。
しかも、魚介系だからか香辛料かわからないけど、Ku sa i。
できるだけいい感じに見せたいからちょっと盛り付けて、
これが精一杯。。
それにしてもやっぱり匂いが気になるな。
でも味は思ったよりは美味しい、辛いけど。
エビで辛い味だからエビチリ感あるけど、やっぱり日本のエビチリとは違う。あれが食べたいな。
でも作るのは簡単だった👍
ということでマレーシアのクッキングペーストでエビチリを作ってみた話でした。
それでは次回のマレーシア料理を作ってみたでお会いしましょう。
